Lo que vas a aprender
- Qué son las propiedades coligativas y por qué existen.
- La molalidad.
- El descenso de la presión de vapor (ley de Raoult).
- El aumento ebulloscópico y el descenso crioscópico.
- La presión osmótica.
- El factor de Van ‘t Hoff para electrolitos.
Fundamentos teóricos
La idea
Las partículas de soluto “diluyen” el disolvente: hay menos moléculas de disolvente en la superficie para evaporarse y en el líquido para ordenarse en un sólido. Por eso la disolución hierve a más temperatura, se congela a menos y tiene menos presión de vapor que el disolvente puro.Molalidad
Se usa en lugar de la molaridad porque no depende de la temperatura (la masa no cambia al dilatarse).Presión de vapor: ley de Raoult
es la fracción molar y la presión de vapor del disolvente puro.Aumento ebulloscópico y descenso crioscópico
Presión osmótica
La ósmosis es el paso de disolvente a través de una membrana semipermeable desde la disolución más diluida a la más concentrada. La presión que hay que aplicar para impedirlo es la presión osmótica: con en mol/L, atm·L/(mol·K) y en kelvin. Es la misma forma que la ecuación de los gases ideales.Factor de Van ‘t Hoff
Los electrolitos se disocian en varias partículas, y lo que cuenta es el número total de partículas:
En la realidad, es algo menor por la atracción entre iones (el NaCl 0,1 m tiene ).
Cálculo de masas molares
Midiendo (o ) de una disolución con una masa conocida de soluto, se obtienen sus moles y su masa molar. La osmometría se usa para proteínas y polímeros, porque da efectos medibles aun con concentraciones muy pequeñas.Ejemplos resueltos
Ejemplo 1 · Anticongelante
Ejemplo 1 · Anticongelante
Se disuelven 620 g de etilenglicol (62 g/mol) en 2 kg de agua. mol/kg. °C: se congela a −9,3 °C. °C: hierve a 102,6 °C.
Ejemplo 2 · Sal en la carretera
Ejemplo 2 · Sal en la carretera
¿Cuánta sal hace falta por kilo de agua para que no se congele hasta −10 °C? (Ideal, .) mol/kg g de NaCl.Con CaCl₂ () haría falta menos en moles, y además funciona a temperaturas más bajas.
Ejemplo 3 · Masa molar por crioscopia
Ejemplo 3 · Masa molar por crioscopia
3,0 g de una sustancia en 100 g de benceno bajan su punto de congelación 1,28 °C. mol/kg 0,025 mol en 0,1 kg. Masa molar g/mol.
Ejemplo 4 · Presión osmótica de la sangre
Ejemplo 4 · Presión osmótica de la sangre
El suero fisiológico tiene 9 g/L de NaCl: M, . atm. Una presión enorme: equivale a una columna de agua de 80 m.
Ejemplo 5 · Masa molar de una proteína
Ejemplo 5 · Masa molar de una proteína
1 g de una proteína en 100 mL de agua a 25 °C da mmHg atm. mol/L. Masa molar g/mol. Por crioscopia, el descenso sería de solo 0,00025 °C, imposible de medir bien.
Errores frecuentes
- Usar molaridad en lugar de molalidad en el crioscópico y el ebulloscópico.
- Olvidar el factor de Van ‘t Hoff con sales.
- Dividir entre los kilos de disolución en lugar de los de disolvente.
- Usar grados Celsius en la presión osmótica.
- Pensar que depende del tipo de soluto. Solo depende del número de partículas.
Preguntas frecuentes
¿Por qué el agua del mar se congela a menos de 0 °C?
¿Por qué el agua del mar se congela a menos de 0 °C?
Por la sal disuelta (unos 35 g/kg): se congela hacia −1,9 °C. Al congelarse, el hielo que se forma es casi agua pura, porque la sal queda fuera del cristal. Por eso los icebergs y el hielo marino se pueden beber derretidos.
¿Qué es la ósmosis inversa?
¿Qué es la ósmosis inversa?
Aplicar a una disolución una presión mayor que la osmótica, de modo que el agua pase al lado contrario, del concentrado al diluido, a través de la membrana. Es el método más usado para desalar agua de mar: hacen falta unas 60 atm.
Temas relacionados
Calculadora de diluciones
Concentraciones de disoluciones.
Gases ideales
PV = nRT, la misma forma que π = MRT.
Difusión de gases
Las partículas se reparten al azar.